為進一步提升餐飲環(huán)節(jié)食品安全水平，推進食品安全社會共治，11月10日，柳北區(qū)市場監(jiān)管局開展“隨機查餐廳”活動，邀請柳北區(qū)人大代表和熱心群眾共同參與，對餐廳及后廚進行監(jiān)督檢查。

檢查組來到柳州市紫荊花酒店有限責(zé)任公司，重點檢查了該餐飲單位的食品加工區(qū)域衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒情況、食品原料進貨查驗記錄、索證索票、食品留樣等情況，并實地查看食品原料清洗、烹飪、分裝等各個環(huán)節(jié)，檢查做到不留死角、不留空白。

執(zhí)法人員對檢查發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，并要求餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，積極完成整改，加強企業(yè)自查，排查食品安全隱患，切實抓好食品安全各項工作，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。人大代表樊來才和熱心市民（學(xué)生）劉虹麟也對餐飲單位如何更好地落實食品安全責(zé)任提出了寶貴的意見和建議。

下一步，柳北區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立健全透明監(jiān)管的長效機制，對餐飲單位進行全覆蓋、全鏈條監(jiān)管，不斷提升餐飲食品安全，為消費者提供一個舒適、安全、放心的飲食消費環(huán)境。