為進(jìn)一步加強(qiáng)柳北區(qū)小油坊生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，從源頭上杜絕問(wèn)題食用油的生產(chǎn)加工。7月22日早上，柳北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織轄區(qū)內(nèi)12家小油坊業(yè)主召開(kāi)小油坊食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，執(zhí)法人員向小油坊負(fù)責(zé)人解讀了《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》以及廣西壯族自治區(qū)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《小油坊生產(chǎn)規(guī)范》（DB45/T1548-2017)和《小油坊壓榨花生油黃曲霉毒素B1控制規(guī)范》（DBS 45/045-2017），通報(bào)了近三年來(lái)小油坊監(jiān)督抽檢不合格情況，并對(duì)小油坊生產(chǎn)食用植物油進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析。

會(huì)議要求各小油坊負(fù)責(zé)人全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，注重加工操作過(guò)程，做好索證索票和臺(tái)賬記錄，對(duì)原輔料以及生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行等情況進(jìn)行查驗(yàn)。

下一步，柳北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)采取有效措施嚴(yán)格規(guī)范小油坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，開(kāi)展全覆蓋抽檢，確保小油坊生產(chǎn)食用植物油的質(zhì)量安全。