食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全。

近日，柳北區(qū)政務(wù)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心接到市民石女士反映，其在快手平臺(tái)上的兩廣味道可螺專(zhuān)賣(mài)店花費(fèi)39.9元購(gòu)買(mǎi)16包兩廣味道柳州螺螄粉，食用時(shí)從粉里吃出橡皮筋。石女士在與商家協(xié)商時(shí)，商家表示沒(méi)有錄視頻無(wú)法處理，其認(rèn)為不合理。目前雙方協(xié)商不下，石女士已自行保存相關(guān)證據(jù)，如需要可以聯(lián)系提交。石女士要求商家按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》賠償。

接到案件后，我中心立刻將案件派遣到柳北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局核實(shí)處理。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查涉訴企業(yè)廣西柳佶食品科技有限公司，涉訴企業(yè)提供了柳州螺螄粉原材料供貨方的相關(guān)查驗(yàn)材料、原材料領(lǐng)料記錄、投料記錄、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄，記錄完整齊全；涉訴企業(yè)按照規(guī)定程序和要求對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行了出廠檢驗(yàn)和留樣，出廠檢驗(yàn)報(bào)告顯示2023年11月16日生產(chǎn)的柳州螺螄粉符合出廠要求；執(zhí)法人員仔細(xì)檢查留樣樣品，未發(fā)現(xiàn)異常。執(zhí)法人員檢查生產(chǎn)加工流程，車(chē)間人員管理制定相應(yīng)制度，篩選工序從業(yè)人員對(duì)原材料進(jìn)行篩選，檢查時(shí)未發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有違規(guī)行為。

后我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)石女士提出的賠償訴求組織雙方進(jìn)行調(diào)解。經(jīng)調(diào)解，雙方一致達(dá)成全額退款協(xié)議。我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮監(jiān)察監(jiān)督職能，經(jīng)過(guò)實(shí)地走訪，檢查相關(guān)報(bào)告，對(duì)糾紛情況進(jìn)行了協(xié)調(diào)，幫助反映人維護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益。